Rajma Recipe in Hindi - Quick Cooking Hub

 

राजमा एक भारतीय खाद्य सामग्री है जिसे हर घर की रसोई में बनाने का ख्याल रहता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो दिल को छू जाता है और सभी को खुशी में डाल देता है। इस रेसिपी के जरिए, आप अपनी मित्र और परिवार को एक नए स्वाद का आनंद लेने का अवसर देंगे।

सामग्री:

1 कप राजमा (अच्छे से धोकर भिगोकर रखें)

2 बड़े प्याज़ (कद्दूकस किया हुआ)

2 टमाटर (बारीक कद्दूकस किया हुआ)

2 हरी मिर्चें (कद्दूकस कियी हुई)

1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला

नमक स्वाद के अनुसार

2 टेबलस्पून तेल

धनिया पत्ती (सजाने के लिए)

निर्देश:

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ भूरा होने तक भूनें। फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें।

अब उसमें टमाटर, हरी मिर्चें, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला डालें। सभी चीजें अच्छे से मिला दें और ताजगी से खाना बनाएं।

अब भिगोकर रखे राजमा डालें और अच्छे से मिला दें। उसमें नमक डालें और धीमी आंच पर ढककर पकाएं।

राजमा गरमा गरम हो जाए, उसमें धनिया पत्ती छिड़कें और तैयार हैं, आपका स्वादिष्ट राजमा!

इस स्वादिष्ट राजमा रेसिपी के साथ, आप अपने रसोई में भारतीय स्वाद का अत्यंत आनंद लेंगे और आपके परिवार को एक नई रुचि का अनुभव होगा। इसे बनाकर आप सचमुच अपने दोस्तों और परिवार से महान सराहना प्राप्त करेंगे!